开本：
内容提要
皇室宫廷食谱医方是中国传统医学精粹而神秘的组成部分，长期以来一直沉渊于历史的迷雾中，本书在浩如烟海的清宫太医院，御膳房档案中搜辑钩沉、苦心造诣、造访名医，九年磨一剑，编撰辑录而成。
把流传养生与时尚，强身与健体溶于一体，把赏读历史与烹制汇于一书，其知识性与实用性可见一斑。
编辑推荐
本书并非泛选用宫廷药膳配方，而是针对现代人注重生活质量，追求健康长寿，对疾病立足于预防的现代生活观念，以及时代竞争压力下亚健康人群对健康的强烈需求，重点挖掘历代宫廷中的御医针对食疗配置的长寿秘方、养生秘方及滋阴补阳、强身健体等方术。另外，本书所选食谱还涉及许多常见疾病的治疗与预防，是御医多年施治于皇室成员身上总结而成的，其在养生上是毋庸置疑的。 本书是编者在浩如烟海的清官太医院、御膳房档案中，搜辑钩沉，苦心孤诣编撰辑录而成。当这些尘封在皇家档案中的脆弱书页变成家庭餐桌上温暖的香气时，当您疲惫的身躯陡然重新焕发昂扬的生气时，我们为您精心准备的养生秘方也许刚刚揭开她的一角面纱。
目录
第一章 帝王御医与养生
历代御医的养生法
御医推荐给帝王的六大养生秘诀
长寿皇帝的养生之道
帝王与食疗
第二章 御医推荐给皇帝的延年益寿食谱
经典十款药膳滋补御膳
经典十二款海鲜滋补御膳
经典十款素食滋补御膳
第三章 御医推荐给皇帝的壮阳补肾食谱
固本壮阳食谱——飞禽篇
补肾养阴食谱——走兽篇
滋精强性食谱——水产篇
第四章 御医推荐给皇帝的醒脑安神食谱
宫廷粥谱
宫廷御用静心汤品
第五章 御膳房秘制山珍海味食谱
山珍
海味
第六章 御膳房秘制食疗“点心”
药点
茶点
第七章 古代宫廷佳肴品鉴
南北朝美食宫廷亮相
盛唐气象
清宫盛宴——满汉全席
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