※ 书籍名称:饮食本草养生(全三册)
※ 出版单位:万卷出版公司
※ 本书作者:高建伟
※ 本书定价:258.00元
※ 本书装帧:16开 盒装
v【内容梗概】
8 饮食是学问
8 用药是学问
以食物之味,取药材之性,达到养生之功,即为《饮食本草养生》。
明代医学家李时珍,汇集历代本草文献,编订《本草纲目》。其中饮用食用本草的养生部分,极为实用。本书以此为本源,加术各种饮食原料的营养保健功能,让人们能够在日常的饮食中调剂身体,达到医疗调治、保健养生的目的。全书3册,分别为:主食卷、副食卷、食疗卷。系统介绍了200多种最常见食物的药性、吃法和一些挑选、烹饪的小窍门以及食物之间的相宜相克的基本常识。除此之外,本书还向广大读者推荐了适合四季滋补的上百种药膳的烹制方法。鉴于绝大多数读者对中医药学并不是十分了解,本书的结尾部分向大家简单地介绍了一些最基本的中医学术语,以帮助广大读者更系统地掌握食疗养生的方法。
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